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Moelas

Moelas

Ingredientes:
1 kg de Moelas
3 Cebolas grandes
2 Limões
Caldo de galinha
Gindungo ou picante
Sal a gosto

Modo de preparação:
Depois de bem lavada, põe-se a moela numa panela. Tempera-se com sal e cebola em cubo, o gindungo, o caldo de galinha e o limão. Leva-se ao lume por cinco minutos, depois coloca-se um pouquinho de água e deixa-se ferver por mais dez minutos, e já está. Bom apetite.
Por Domingas Monte

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