Kisaca

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Ingredientes

500g de Quizaca (folhas de mandioca)

3 Peixes carapaus grandes

2 Cebolas grandes

3 Beringelas grandes

5 Dentes de alho

200 ml de óleo de palma

Sal a gosto

Modo de preparação

Depois de bem moída, com a cebola e o alho, coloca-se a quizaca na panela. Com o peixe bem lavado, o óleo de palma, a beringela cortada em rodelas e o sal e leve ao fogo por 40 minutos

Deixe cozinhar até estarem bem cozidos, e com o sabor apurado.

Servir com funge de bombó ou de milho e com makayabo, carne ou cacusso assado.

Bom apetite.

Por Domingas Monte

One comment on “Kisaca

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