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Macayabo

Macayabo

Ingredientes
2 kg de macayabo ou peixe seco
4 Cebolas grandes

Modo de preparação

Depois de demolhado e bem lavado, frita-se o peixe. A cebola corta-se em rodelas e depois de aquecida com um pouco de óleo coloca-se por cima do peixe.
Servir com funge de bombó ou de milho e com mfumbua ou kisaka e feijão de óleo de palma.
Bom apetite.

Por Domingas Monte

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